Vegan friendly

Het aantal mensen dat vegan is, groeit de laatste jaren sterk. Waar het er 20 jaar geleden nog maar zo’n 16.000 Nederlanders waren, zijn het inmiddels ruim 250.000 Nederlanders (zo’n 1,5% van de totale Nederlandse bevolking). De 3 voornaamste redenen die ik kan bedenken om vegan te worden zijn: voor de dieren, voor het klimaat, voor je eigen gezondheid. Uit interesse vanuit die laatste reden (de gezondheidsoverweging) ben ik in eerste instantie vegan geworden uit experiment. Hier vertel ik je graag meer over. 

Wist je dat.. 

Ik al sinds 1 januari 2021 ‘vegan’ ben?

Nou moet ik wel zeggen dat ik vind dat het label vegan een negatieve lading heeft gekregen. Het wordt naar mijn inziens erg snel geïnterpreteerd en opgevangen als ‘extreem’ en ‘beperkend’ en ik hoor dan ook vaak ‘wat eet je dan wel?’. Ik noem het liever een Whole Food Plant Based voedingsatroon (inspiratietip: dr. Joel Fuhrman). En dat is weer gebaseerd op zo puur en onbewerkt mogelijk eten. Helaas past de grootschalige vis-, vlees- en zuivelindustrie hier niet tussen. Of in ieder geval dan minimaal.. Ik eet dan ook alleen dierlijke producten als het echt niet anders kan (bijv. op vakantie, want in Nederland is het goed te doen zonder) of wanneer het in het wild heeft geleefd. Maar goed, ‘vegan’ vergt minder uitleg dan ‘Whole Food Plant Based’. 

Ik ben dit voedingspatroon gaan hanteren als experiment uit gezondheidsoverwegingen. Ik was erg benieuwd wat voor effect het zou hebben op mij, zowel fysiek als mentaal. Ik ging het voor zes weken aan. Dat beviel mij zo goed dat ik het daarna nauwelijks meer heb losgelaten. 

Wat heeft het Whole Food Plant Based voedingspatroon mij dan allemaal opgeleverd?

• Een gezonde bewustwording van mijn relatie met eten en hoe heftig een suikerverslaving zijn impact heeft op mijn mentale gesteldheid;
• Mijn slaapkwaliteit werd beter: ik viel makkelijker in slaap en sliep weer de hele nacht door, geen nachtelijke toiletbezoekjes meer voor mij;
• Het kwijtraken van ‘brain fog’, waardoor ik mij helderder, scherper en meer gefocust voel dan ooit;
• Ik kreeg meer rust en kalmte in mijn hoofd, was niet meer constant met eten bezig en ervaarde geen slechte cravings meer; 
• Ik voelde mij minder snel geïrriteerd en kon beter relativeren, random ruzies in mijn relatie verdwenen zowaar gewoon;
• Mijn huid begon te herstellen van acne;
• Ik viel gezond af, zonder er veel extra voor te hoeven doen en dat terwijl ik meer at dan ik daarvoor deed.

Ik ben ervan overtuigd dat deze resultaten meer komen van suikervrij en onbewerkt eten, dan van het vegan aspect op zichzelf. Eet ik namelijk vegan junk food dan krijg ik de verschijnselen net zo goed weer terug. Whole Food Plant Based (Vegan) is dan ook waar ik mij het lekkerst bij voel. 

Met mijn trajecten ga ik, afhankelijk van jouw klachtenbeeld, jou adviseren van een advies op het gebied van de 6 domeinen (ademhaling, slaap, stress, voeding, immuunsysteem of bewegen). Het kan dus zo zijn dat we het over je voedingspatroon gaan hebben en daar een plan van aanpak voor opstellen. Wees niet bang! Ik zal niemand bekeren tot het veganisme haha 😉 Maar mocht je geïnteresseerd of nieuwsgierig zijn of je bent toevallig al vegan, dan weet ik er in ieder geval raad mee! 

Zijn mijn adviezen dan wel van dierlijke producten voorzien? Dat vind ik inmiddels erg lastig.. maar met wat creativiteit en een gezond verstand kunnen we gewoon dierlijke producten toevoegen aan het plan en kan jij de gezonde dingen blijven eten die jij al graag at!

Wil jij een op maat gemaakt plan die werkt voor jou? Vegan of niet meld je dan hier aan! Dan kijken we samen naar welke doelen jij gaat bereiken. Eerst het aanbod van mijn diensten bekijken mag natuurlijk ook.